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Queso Garrotxa

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Cataluña

Queso de cabra típico de Cataluña, elaborado de forma artesana a partir de leche de cabra.


Destaca su corteza enmohecida y su textura interior algo blanda y de color blanco intenso.


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Disponibilidad: Fuera de existencia

€ 22,50

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Detalles

Garrotxa es un queso típico de Cataluña, elaborado de forma artesanal a partir de leche de cabra.

Se deja madurar en lugares muy húmedos y frescos, lo que provoca la aparición de su corteza enmohecida.

Su interior es compacto, algo blando y de color blanco intenso.

Tiene un sabor muy suave y mantecoso, algo ácido y fundente al paladar, con cierto gusto a avellanas.

Peso aprox. 500g

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Queso Garrotxa

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Información adicional

Código QUECAT001
Tipo Queso madurado de corteza enmohecida
Procedencia Cataluña
Premios -
Puntuaciones -
Fabricante Quesos Berzal
Variedad Leche de cabra
Temperatura Ambiente

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