Detalles
El queso La Peral es un queso semiduro de pasta azul, elaborado de forma artesana y tradicional a partir de leche cruda de vaca.
Este producto típico de Asturias tiene una forma cilíndrica con caras sensiblemente planas.
Su corteza es blanda, delgada, untuosa y grisácea.
Presenta una pasta de color amarillo pálido con vetas azul- verdosas.
Su aroma es intenso y peculiar, propio de los quesos de pasta azul.
Su sabor es levemente picante y ligeramente salado.
Peso aprox. 0.5 Kg
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Información adicional
| Código | QUEAS011 |
|---|---|
| Tipo | Queso de pasta azul |
| Procedencia | Asturias |
| Premios | - |
| Puntuaciones | - |
| Fabricante | Cata Gourmet |
| Variedad | Leche cruda de vaca |
| Temperatura | Ambiente |
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