Detalles
El Queso San Simón Da Costa está elaborado de forma artesana y tradicional, a partir de leche pasteurizada de vaca.
Se trata de un producto típico de Galicia, amparado por la Denominación de Origen Protegida San Simón Da Costa.
Se presenta en forma de peonza o bala, con la parte superior acabada en pico.
Su corteza es dura, de color amarillo ocre, algo grasienta.
Su pasta, de color entre blanco y amarillo, puede presentar ojos pequeños de forma redondeada o irregular.
Ofrece un aroma característico a ahumado.
La textura de la pasta es fina, grasienta, semidura, semielástica y espesa. Suave al corte.
Su sabor es exquisito con un toque característico a ahumado.
Peso aprox. 1 Kg
Opiniones del cliente
- Gran quesoOpinión de Manuel
un queso muy muy rico de galicia, con un toque ahumado excelente (Realizado el 07/12/17)Valoración
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Información adicional
| Código | QUEGA001 |
|---|---|
| Tipo | Queso Curado de pasta semidura |
| Procedencia | DOP Queso San Simón |
| Premios | - |
| Puntuaciones | - |
| Fabricante | Quesería Don Gabino |
| Variedad | Leche pasteurizada de vaca |
| Temperatura | Ambiente |
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