Queso Campo Estrella Viejo

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DO Queso Zamorano

Campo Estrella Viejo es un queso elaborado de forma tradicional y artesana a partir de leche cruda de oveja, madurado durante al menos 7 meses.


Si te gustan los quesos viejos, aquí tienes una gran oportunidad para degustar este producto con Denominación de Origen Queso Zamorano.

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€ 47,95
IVA incluido

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Detalles

Campo Estrella Viejo es un queso con Denominación de Origen Queso Zamorano, elaborado de forma artesana y tradicional a partir de leche cruda de oveja.

Es madurado durante al menos 7 meses, en condiciones de humedad y temperatura controladas.

Es un queso con personalidad, de sabores intensos, característicos de la leche cruda de oveja.

Su corteza es natural, dura y de color pardo oscuro, producido por el crecimiento del moho natural en la fase de maduración.

Presenta una pasta de color marfil, compacta y firme con ojos de tamaños pequeño/ mediano.

Su textura es muy soluble.

Peso aprox. 3 Kg

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Queso Campo Estrella Viejo

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TipoQueso Viejo
ProcedenciaDO Queso Zamorano
Premios-
Puntuaciones-
FabricanteQuesería La Antigua
VariedadLeche cruda de oveja
TemperaturaAmbiente
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