Detalles
El Salchichón Ibérico de Bellota de Guijuelo, está elaborado a base de magro de cerdo ibérico, picado grueso para apreciar la calidad de la carne con la que se elabora.
Este producto típico de Salamanca tiene una curación de 2 meses.
Se trata de una pieza embuchada en tripa cular natural, elaborada con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano, nitrificante y vino blanco.
Su sabor es delicado.
Ofrece un aroma característico y una fina textura.
Peso aprox. 0.35 Kg
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Información adicional
Código | EMBSA012 |
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Tipo | Embutido de Cerdo Curado |
Procedencia | Guijuelo |
Premios | - |
Puntuaciones | - |
Fabricante | Flor Ibérica |
Variedad | Cerdo Ibérico de Bellota |
Temperatura | Ambiente |
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