Detalles
El Salchichón Ibérico de Bellota de Guijuelo, está elaborado a base de magro de cerdo ibérico, picado grueso para apreciar la calidad de la carne con la que se elabora.
Este producto típico de Salamanca tiene una curación de 2 meses.
Se trata de una pieza embuchada en tripa cular natural, elaborada con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano, nitrificante y vino blanco.
Su sabor es delicado.
Ofrece un aroma característico y una fina textura.
Peso aprox. 0.35 Kg
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Información adicional
| Código | EMBSA012 |
|---|---|
| Tipo | Embutido de Cerdo Curado |
| Procedencia | Guijuelo |
| Premios | - |
| Puntuaciones | - |
| Fabricante | Flor Ibérica |
| Variedad | Cerdo Ibérico de Bellota |
| Temperatura | Ambiente |
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