Vino Blanc Subur

Blanc Subur es un vino blanco con Denominación de Origen Catalunya, elaborado a base de la variedad de uva Malvasía de Sitges 100%.

Es muy posible que este excelente vino hubiese desaparecido si no hubiese sido por Don Manuel Llopis i de Casades, quien cedió antes de morir, un par de hectáreas y la bodega familiar donde se elaboraba dicho vino, al Hospital de Sant Joan Bautista.

Hoy por hoy, es un vino que ha llegado a ser muy apreciado en Europa.

Este producto típico de Cataluña, ofrece a la vista un color brillante, blanco pálido con reflejos verdosos.

Al olfato, destacan aromas a frutas tropicales, como el mango, maracuyá o la papaya y algunas notas florales, que le aportan complejidad y sutileza.

En boca, es un vino sabroso con una ligera acidez que lo vuelve fresco. Persistente a media boca y con un postgusto donde aparecen los matices propios de la variedad de uva.