Vino Tagonius Roble

El Vino Tagonius Roble, es un producto típico de Madrid elaborado a partir de las variedades de uva Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

En Tagonius han querido seleccionar las mejores parcelas de La Veguilla para conseguir la producción de un vino de excelente calidad. Un clima de inviernos fríos y veranos calurosos, junto con el perfecto tipo de suelo, dan como resultado unos caldos exquisitos.

Con Denominación de Origen Vinos de Madrid, permanece durante 7 meses en barrica nueva, 80% de roble francés y 20% roble americano.

A la vista, se presenta brillante con capa media- alta, color rojo picota con ribetes cardenaliceos que denotan su juventud.

Al olfato, destaca su frutosidad, mermeladas de frutas rojas, frutos negros, notas tropicales y minerales. Se detecta la buena madera muy limpia, con fondos tostados y la fruta de los varietales.

En boca, resulta muy untuoso, sedoso y estructurado. Taninos bien pulidos, equilibrado y elegante, con un retronasal que nos apunta toda su gama aromática.

Maridaje: Legumbres con carnes y embutidos, pescados en salsa verde, bacalaos y guisos de atún, quesos de vaca u oveja semicurados, empanadas y asados de carnes blancas, verduras.